Chipas

Ingredientes
1 xícara de polvilho azedo
1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
2 ovos
150 g de queijo meia-cura ralado
1 colher (chá) de sal
1/3 xícara de leite (conforme necessário)

Modo de fazer
Coloque o polvilho, o fermento, os ovos, o queijo e o sal no processador (eu usei a mão mesmo). Pulse por alguns segundos, acrescente uma ou duas colheres de leite, processe mais alguns segundos e veja se está em ponto de enrolar, caso contrário acrescente mais leite
Unte as mãos com óleo e modele as chipas conforme desejar.
Asse em forma untada, no forno pré-aquecido a 190°C por 20 minutos ou até dourar.
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