Bolo de Bolacha

250g de bolachas Maria
200g de açúcar
3 ovos
150g de manteiga

Mistura-se o açúcar com a manteiga até ficar em creme, a seguir juntam-se as gemas e as claras em castelo.Molham-se as bolachas em café bem forte e ligeiramente adocicado e dispõem-se as bolachas como na figura ou como a vossa imaginação desejar. Sobre cada camada coloca-se um pouco do creme como na figura. O número de camadas fica ao critério de cada um, mas tem de se ter em conta que se precisa de creme para barrar o bolo! Vai ao frigorifico e passado meia hora no mínimo pode-se atacar!
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